安娜與小寶 Anna & Bow

拉麵  終於PO上來了  只有這一張XDDD   (喂~~還敢寫美食文)

原本第一次去的時候  拍超多照片+大家的合照

就....某人以為我已存檔就把它們刪得乾乾淨淨了 (哼)



好啦~~ 這次呢  趁著我要去上課前的空檔

跟朋友跑去吃拉麵哩^   ^

說真的.....它的麵真的不錯  不會有軟軟的口感

湯也很好喝  (連那位對食物很挑剔的璉子阿~~ 都有讚賞)

照片中  碗上面就有印上店家的名字了

想必有去過富士達人這家店的人應該知道吧

聽說是從日本回來開業的 

台南有兩家分店   東寧路和公園路  

不過.....  它的滷蛋  似乎滷得很鹹!! 

像我這個很害怕吃滷蛋的人  都一定會把全熟的蛋黃挖掉  再把它融入湯裡  

我很不喜歡全熟蛋黃  吃了就會有卡喉嚨的不舒服感  

不知道大家有沒有這種驚驚的感覺??




說到水煮蛋   我也可以當糖心蛋達人

準備一鍋水  可以蓋過蛋的高度即可  (目前還是冷水喔!!!)

把蛋的外殼洗乾淨  放進冷水中

蓋鍋蓋    開火    

水滾了   煮蛋過程大約5~7分鐘   即可關火   

把蛋撈起泡冷水 (冷開水) 

冷卻了就可以剝殼  切開就可以發現蛋黃非常的滑QQ的喔!!!  

有時候也可以煮成像日本人最愛吃的   切開後蛋黃會流出來(半生不熟)

如果要吃全蛋的  像是茶葉蛋那樣的  就是10分鐘  

但我覺得不需要煮到10分鐘  大約8分鐘就夠了

糖心滷蛋   就是把它煮成半生不熟後  丟到醬汁裡去泡到上色入味即可~~

  

啦啦啦~~~~   我好像扯遠了喔!!!

另外  今天公司休假  

雖然放假很開心   也不能高興的太早

這就表示訂單少了  

不過.....  我們還算幸運的了  不會像電子產業那樣辛苦  

有一星期上六天就很不賴了  別人都只能上4天班還要被放無薪假



早上  做了美式瑪芬蛋糕 →  我最拿手的  也最常做  (因為其他的我好像都會失敗XDDD)

走健康路線  糖減半  改用橄欖油  蔓越莓果乾

下星期是朋友的生日  

所以做了比較大SIZE的瑪芬蛋糕

美式的好像口感比較扎實耶~~  

若是用奶油的  可能比較香也比較軟  

這次的配方雖然差不多  但步驟有點不一樣的說   害我很怕失敗  

我還跟朋友說  如果裡面烤不熟 就請見諒  

但應該是有熟啦  都已經用筷子測試過了咩!!!







就......這樣吧哈哈