今年除夕夜
依舊是延續著 【一家團圓】的使命
爸媽煮了一桌子的好菜
主角是火鍋～
↓有些菜還沒上桌 可想而知 那天的桌子滿到很豐盛
我爸說 他很想買桌子上那個可以的轉動的圓盤 (當然...又被媽念了一頓)
（請自動忽略牆壁上的傷痕累累 ８８水災受災戶之一）
團圓火鍋區
湯頭是阿爸精心調配的 自然鮮甜好喝喔!!!
不需要什麼大骨+老母雞熬製三天兩夜啦~~ 太搞工了!!!
秘方大公開 不怕你來學 就兩樣秘密武器而已喔!!!
白蘿蔔+大蕃茄熬煮 其餘都是火鍋料的味道 所以湯頭會很清爽
過年前 家人去興達港買回來的超好吃的料多實在之花枝丸
我爸買超多菇類 結果除夕那天 根本就吃不完 XDDD
過年時的蝦子很貴ㄚ~
我家吃火鍋必備的自製沾醬
加了很多東西調在一起的醬
團圓年菜專區
年年有餘 --- 留頭尾 從頭到尾都順利 年年有魚吃!!
(我打錯字了 是迦網魚 不是迦納魚~~)
媽媽私房菜 滷菜
滷雞腿很好吃~ 一點點辣 所以怕辣的我都敢吃
涼拌海蜇皮
每年只有過年才會吃
小黃瓜+海蜇皮拌醬汁與香油 上頭灑上香菜白芝麻 增加香味
豆莢炒臘肉
臘肉也是我家過年才能吃得到的
綜合拼盤 烏魚子+蒜味香腸+臘腸
脆脆鯛魚皮
家人去興達港買的 口感超........Q又脆 但我只吃幾塊
吃不完 最後乾脆丟到火鍋湯裡頭去 它就融化了 囧
隔天從冰箱拿出來 湯上面結了好厚的QQ膠質 這就是膠原蛋白ㄚ!!!!!!!!
團圓必備酒品
同場加映 老爸表演時間
我爸用的酒香烏魚子廣受好評
警告：小孩子請不要隨便玩火喔！！
外皮被烤的酥酥脆脆 內裡還是QQ的
再加上些許酒香 這樣的烏魚子最好吃 又不會硬扣扣的喔~~~
開始燃燒了
關電燈 火燄更清楚
這不是特效!!! 火好大!!! (老爸還說 快點拍攝)
燒到外皮有酥酥的碰皮即可
等到酒精揮發 火沒了 就可以囉~~
不過也要注意火侯
因為燒過頭 就會太硬 還會臭灰搭
團圓飯後記
今年我和大餅熊第一次包紅包給爸媽
我媽超開心的 她還說要跟別人炫耀 (我媽開玩笑的)
其實我對酒類真的很不擅長 紅酒喝到我喉嚨都燒燒的
最後乾杯前 我直接把紅酒加到柳丁汁裡去 變調酒了耶XDDD
這樣還不錯喝 不會燒喉嚨及不會有很濃的酒味
除夕夜要守歲 且 要把壓歲錢放在枕頭下
不過.....我的眼皮好重硬撐到 0:05之後 挖~~跑去睡覺了
我也有守歲ㄚ!!! 但我忘了把壓歲錢放在枕頭下 ~~
除夕小插曲 ~~~ 電磁爐的用的延長線跳電兩次 超嚇人
第一條延長線好像被老爸踢到 啪啪 結果臭灰搭 XD
拿第二條延長線來用 又跳電 囧 疑似我家的插座有問題
最後只好拿去廚房用瓦斯爐煮了(還好那時我們已經吃不下了)
更白癡的是....要用瓦斯爐的時候 沒瓦斯了 = =
超瞎的啦~~ 趕緊去打電話叫瓦斯來 (還好瓦斯行有營業)
以上就是除夕夜的精采全記錄
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