安娜與小寶 Anna & Bow

【大麻初體驗  泰好吃】

標題　嚇到人了~　

哈…　店名叫大麻村啦！ 泰式創意料理

（呃~ 店名不知道為什麼要取這個）



▼ 吃飽飯後趕時間拍拍外觀  霧掉了
 
有個汽車駕駛在等我的機車出去  好咩.....不要趕我啦~




週日晚間   和家人一起去體驗泰國菜!

因為沒吃過　吃義大利麵吃到怕

話說…　阿爸出差  其實也有碰到正港ㄟ泰國菜  又酸又辣

台灣做法都改良了符合台灣人口味   →　泰式台灣口味   

這間就在南寧街20號~

若是從民生綠園方向來的   走南門路　看到南寧路左轉進去   

很快的看到大麻村招牌就是哩

就是…和楊哥楊嫂&伊芙泡芙&波哥等知名店家是好厝邊喔XD 




▼餐盤  日式懷舊的FU ?! 

日式與泰式的結合喔XDD




▼用餐環境  蠻不賴的~ (沒有泰國的感覺XD)

而且人不多~只坐了4桌吧   重點是沒有小孩來搗亂 

以往都很少有可以安安靜靜吃飯的地方~ 這裡不錯不錯




▼多人座位可以坐這邊  紅色系列




▼洗手間  隔間霧面打光 




▼超大玻璃水瓶 

水冰冰涼涼  且....真的很重




▼ 讓阿爸一直在關注的瓶口設計 

卡卡二代(相機暱稱)  這點就還不錯~~ 清楚喔!

後方影像會呈現模糊  主體清晰很重要的




▼ 超大壺  香茅綠茶  點一壺較划算喔 

另外一個飲料選項是泰式奶茶 

因為爸媽可能不太喜歡甜死人的奶茶  就..不點了  別桌都是奶茶耶哈哈

我媽還說... 嚇死人了  有一大壺水可以喝   那還要點一大壺茶阿?? 

大家其實喝到...是滿肚子的茶XDD

味道  很妙.... 香香的   但....喝到最後~對香茅味已麻痺 哈




▼櫻花蝦炒飯  香香的~~

 But ... 有點油   還是很好吃  

這飯  不太像中式炒飯  炒到粒粒乾鬆的 

中式炒飯  料多乾鬆爽口味香 是非常重要的技巧喔!! (阿~我好會講喔XD)




題外話：

在家要如何炒出媲美餐廳大廚的炒飯呢?

飯 最好是隔夜的  冰到冷凍庫或冰箱都可以 

因為剛煮好的飯會濕濕黏黏  可能會稍微不好操作啦!!

冷凍庫的飯都會冰到很硬  我都會給他微波2分鐘  讓他稍微不要那麼硬  才好操作

放在下層冰箱的  隔天拿出來退冰即可操作

大廚師小撇步 就是.... 蛋汁 (不要浪費  蛋白蛋黃一起用)

看飯的量~ 加點蛋汁  讓飯粒均勻沾上蛋液就好囉!!

把鍋熱了加一點油潤鍋 油不要多  

也可以用紙巾沾油擦鍋  反正不要讓飯沾鍋臭灰搭就好了  

飯倒下去  一直拌炒  飯粒就會很乾鬆了喔  推薦給大家~~


▼月亮蝦餅  這真的好吃

外皮炸的酥酥脆脆  裡頭有蝦子厚餡  大滿足捏 

不過... 月亮蝦餅是台灣人發明的

聽說... 金錢蝦餅才是泰國菜阿~~

沾醬也不錯耶~  (夜市輸了 好薄好貴)

改天來做做看吧~ 米皮....很不好買的樣子!




▼泰式海鮮沙拉

酸酸辣辣的不錯喔~~ 

老媽還學回家  自己試做了一次 





▼芋泥雞肉捲

阿爸說~~ 喔  這好吃!

芋頭 真的好香喔~ 為什麼有人不愛呢??




▼蝦醬炒空心菜

恩... 完全是衝著蝦醬來的

But.. 蝦醬味道不會很濃  大蒜反而搶戲  但是好辣喔~~~



▼椰奶泰式酸辣湯 Tom Kha Gai

Tom Yam Kung 則是 泰式酸辣湯

這湯~~ 一定要推薦  不辣耶~~好喝!!

阿爸還說 ... 去買椰奶回家研究一下

他另外一道是沒有加揶奶的  純粹是酸辣湯啦~ 味道濃了點

服務生說 不敢喝太酸的 可以點這道有加椰奶中合一下酸辣味

番茄和海鮮 加上香料 調和出來的湯頭~ 再加上椰奶  Good!




▼ 休息一下 再來杯茶  去一下口中重重的味道囉

發個呆~~ 愜意阿




▼甜點  香椰紫米

這甜點  是我跑去加點的哈哈  沒吃過總是要試一下

現煮的喔~ 熱熱的紫米粥 加上冰淇淋 (可能是椰奶冰淇淋?!)

好好吃喔~~ 不過....  也太濃稠了吧~  哈哈  湯匙有點小~~





▼側面是個胖胖的廣口腳杯

一直拍~~ 還不快吃  快融化了





PS..................

椒麻雞  我忘了拍~~

大家都只光顧著吃啦~~ 哈哈

這道也很好吃ㄛ

網路搜尋一下  就可以找到大麻村的椒麻雞照片了!!

菜單也可以稍微看一下

還有很多菜色喔!!




4人吃  這樣不會太飽~ 很舒服的!

他們還有999套餐啦~~ ㄝ....是後來才發覺的 

其實價格這樣算算  還好啦  沒有貴的很嚇人 

4人吃上面這些菜  我家還算點的少的9~10道菜的樣子  平均1人400元吧~

喔!!! 他們還有招待小菜--醃小黃瓜 

But... 應該要上菜前先給吧~ 怎麼人家吃完了才給個小菜呢   有點好笑




我跟大大熊  一起請爸媽吃飯!

不過我哥先付錢  我沒那麼多 ㄎㄎ

經過這次的小CASE體驗 

這樣我下次就敢吃"漸漸邁入正統泰國菜"了  呼~

因為正統的 我還是不敢吃.... 慢慢來喔