安娜與小寶 Anna & Bow

你沒看錯  這就是我家的團圓飯  很豐盛吧!!  

忙碌了一整個下午   辛苦是值得的




咱們家過年必備菜色

     烏魚子香腸雙拼   


老爸買的烏魚子  他以為今年應該沒人會送了

結果幼稚鬼媽媽送我們一盒 =  =  這下子就吃不完了捏

照片裡的烏魚子其實只有0.5片的量  吃太多不好

今年老爸用得很成功  高梁酒火燒法  外酥內軟  (煎的如果沒注意會煎過頭會太乾) 

 


    三腸開泰  


其實我本來是要把上面那盤+這盤  取做"五福臨門"或是"五更腸旺"

就是沒有超級大盤子啦 =  = 




  滷海帶豆干  


這老媽常滷的菜色

滷完豬腳的醬汁再去滷這些小菜 

淋上香油擺上蔥花  超好吃




   醬香筍干豬腳   


第一次出現滷豬腳了  也是老媽滷的

皮是脆脆QQ的不油耶!! 帶點嚼勁~~

豬腳切片  圍在筍干周圍  象徵團圓




  年年有魚  


這是一定要的啦!!!

除夕夜   魚的頭尾要留著不能吃  象徵有頭有尾 

而且桌上菜不能吃光喔!! 

表示今年還有剩下的  明年才有飯吃  年年有餘





   涼拌海蜇皮  


過年才會吃的海蜇皮  (其實就是水母啦~ 我這樣講有人敢吃嗎?)

就QQ脆脆的  加上白蘿蔔絲&小黃瓜絲  淋上醬汁酸酸辣辣的   開胃開胃




  港式烤雞  


我媽媽老闆給的   肉質不乾柴  嫩嫩的 

本來要滷雞腿的說... 省了一道菜一道功ㄚ





   團圓火鍋   


火鍋也是必備的菜色  玉米+米血糕+丸子+花枝+蝦子+蛤蠣+白菜+高麗菜+凍豆腐...等

接著....把東西丟進去就好啦哈哈

我們家火鍋是不加肉片的 

所以湯汁不會混濁  也喝得到海鮮蔬菜的鮮甜味喔!!



火鍋湯底大公開  其實以前就公佈過了

番茄+白蘿蔔是好搭檔  相信我  火鍋有他們倆相好  喝起來非常清爽喔



趁著放假前趕緊去買的蝦子

過年時  非常貴喔!!



煮熟了撈起來  吃起來才會甜  脆脆的



花枝也很"搞剛"~ 切花+擺盤




我排的玫瑰喔XDD  礙於花枝只用了2隻  花有點小朵

看到美食節目都會把  超高級牛肉片或鮪魚肉  排成玫瑰花

我技癢了  也來幫花枝大改造一下囉!!



依舊是...燙熟的花枝  捲起來囉!!



年夜飯必備的小酌一下

全家人 公認超級難喝的某某牌XO  老爸上次聚餐拿回來的~~ (不好喝你還拿回來=  = )

喝下去超辣  不知道在辣什麼  

很多人喝酒很好喝     一個人喝酒不好喝 




接著接著  重頭戲 ----- 發紅包 

今年的紅包賺的比較多~  副總在放假&開工都有給紅包~

當然....也有發紅包給老爸老媽

阿爸打開皮夾  

拿出 去年的紅包袋說...  「你們給的錢一直在錢包裡喔都沒花捏」

賀厲害!!  我的都是存到銀行去了~~壓歲錢不能花掉




吃完年夜飯休息片刻  洗澎澎

泡茶看電視  繼續吃點心哈哈

就這樣  Happy New Year囉~~~ 迎接兔年