安娜與小寶 Anna & Bow

 


因為上次買了一罐耐烤巧克力豆　

放到現在都沒動　假日就來做餅乾了

這次我做了３種口味的餅乾

燕麥蔓越莓　原味巧克力豆　苦甜黑巧克力

第一次做　做出來的感覺還不賴

只是我參考的食譜　做出來的量有點少

下次可能要Double才夠分給大家吃

（簡易餅乾食譜　會附在本文後面）



 


上次還留了很多苦甜巧克力磚　

隔水融化巧克力　倒進麵糰裡均勻的混合　這個我也有放巧克力豆

烤完後放涼　再擠上白巧克力做裝飾　就大功告成了

巧克力口味的我忘了加核桃　單吃巧克力餅乾有點苦哩

所以才擠上白巧克力裝飾一下　




剛好過兩天就是情人節啦

也可以自己DIY字樣送給對方喔

情人節巧克力若吃到膩的話　

那就做餅乾吧　也是不錯的選擇喔

最後　祝大家情人節快樂囉～

~ 簡單餅乾動手做~

奶油  100g

細砂糖  50g

蛋  1顆    (約50g 中型的蛋就可以了)

低筋麵粉  150g

餅乾團部份   就只有上面4樣而已 

奶油放常溫下軟化後加糖   攪拌融化   再加蛋液 

麵粉加入攪勻  用手輕輕揉成麵糰   看不到麵粉殘留即可 

就可以加入乾果堅果了

底下的備料  都是看個人去斟酌

巧克力磚切碎片   些許 

巧克力豆  些許 

蔓越莓  些許

燕麥  些許

也可以加葡萄乾  核桃   杏仁粒等等乾果或堅果類