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夏天 是盛產芒果的季節
芒果又香又甜 更適合做甜點
這次做了芒果醬 淋在冰冰涼涼的鮮奶酪上面 超好吃
因為芒果醬稍甜 鮮奶酪可以減糖
基本的鮮奶酪作法
可參考之前 草莓鮮奶酪 文章
芒果醬作法也很容易
準備材料:
芒果2~3顆 (我是用愛文品種 喜歡帶點微酸)
檸檬汁半顆
糖 斟酌 (芒果很甜不用加太多)
作法:
1. 芒果切大丁 不用切太小煮了會縮水 火勿大
2. 芒果放入鍋中 再加入糖 煮到有點透
3. 擠一點檸檬汁 煮到芒果化成醬還保留顆粒就可以關火了
4. 玻璃罐熱水煮過消毒後乾燥 芒果醬裝瓶倒置放涼即可
此為搬家到痞特邦的第一篇文章
請多多指教囉 ^ ^
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